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quinta-feira, 22 de dezembro de 2011

Confraternização de fim de ano da empresa: como aproveitar sem “se queimar”


Chegou aquele momento delicioso, de celebrar as conquistas de um ano inteirinho. A maioria das empresas realiza confraternizações para que todo mundo deixe o stress e a pressão de lado e aproveite bastante!
Aproveitar bastante? Até que ponto?
Essa é a questão que pode fazer toda a diferença pros outros 364 dias restantes.
O seu comportamento na festa de empresa é decisivo pro restante do ano – ou você quer passar por 2012 com todo mundo lembrando e tirando sarro de um pequeno deslize que você teve durante a festa?
Não é porque você tem que se preocupar com sua postura que você não deve se divertir. Lembre-se de ter moderação. Essa não é simplesmente uma festa – é também um evento corporativo.

Não exagere no álcool - essa é dica número 1. Exagerar no álcool é o primeiro passo para perder a linha e manchar a reputação. Se a bebida consta no cardápio e está sendo servido, significa que está liberada. Não precisa recusar só por que acha que vai fazer feio ou dar o famoso “bafão”. Ficar embriagado na comemoração pode, realmente comprometer a sua imagem perante colegas e diretores – é uma imagem difícil de apagar. Se algum colega passar mal, você pode (e deve!) ajudar. Só o faça de maneira discreta.

A roupa certa – Seu visual deve estar de acordo com o estilo da festa, mas algumas dicas valem para todas as ocasiões. As mulheres devem evitar decotes exagerados, roupas com muito brilho e super curtas. Os homens devem evitar as roupas extravagantes. O básico nunca erra. Uma coisa legal é consultar os colegas e saber o que pretendem vestir, para evitar destoar muito dos demais.

Divirta-se dançando – Essa é uma dúvida de muita gente: “pode ou não pode dançar?”. Claro que pode! – desde que seja feito com classe, sem uma performance muito espalhafatosa. Por mais tentador que possa ser para alguns se tornar a atração da festa, a repercussão de seu show na pista de dança pode ser negativa.

Esteja atento até no momento de comer – Se a confraternização for algo mais formal, procure manusear os talheres da forma correta e educamente. Mesmo para reuniões mais informais, vale a seguinte dica: evite fazer o “prato de pedreiro” e evite também o desperdício (não é porque você não está pagando que se pode colocar no prato o que não se vai consumir).

Paquerar pode? – Se você já está de paquera com alguém da firma, a festa pode ser uma boa opção para se aproximarem, mas carinhos devem ser evitados em público. Mesmo empresas mais liberais podem não ver com bons olhos demonstrações muito exageradas de afeto.

Faça o seu networking - Aproveite a ocasião para criar uma impressão positiva a seu respeito, para conhecer melhor pessoas com quem não se tem muito contato, mas jamais inicie papo sobre trabalho. Claro que, se alguém tocar no assunto, você não deve ser o chato de cortá-lo. Cuidado com as piadas, especialmente as que podem ser consideradas polêmicas por serem preconceituosas ou machistas, por exemplo. Brigas e provocações devem permanecer longe da confraternização, por isso, se existir uma pessoa que não agrada, fique distante e evite manter contato, sem que as outras pessoas percebam.

quarta-feira, 14 de dezembro de 2011

Tipos de pães

Apesar de o pão fazer parte da alimentação diária de quase todos os brasileiros, poucos sabem os tipos de pães que geralmente são comercializados e que vão para as suas mesas diariamente.  Independente dos nomes usados nas diferentes regiões do país, alguns tipos de pão são iguais em todas elas. Fique atento as diferenças e conheça os principais pães que fazem parte da nossa alimentação diária.
O pão branco, rico em hidratos de carbono completos como o amido, é um dos que possuem menor teor de gordura e contém proteínas provenientes do grão de trigo, além de vitaminas e minerais. O pão Integral é ideal para quem está seguindo uma dieta para perder peso, pois o seu preparo é feito com cereais que não são refinados, e por conservar diversas propriedades que são perdidas na preparação do pão “tradicional”. Já o pão de centeio é aquele que contém menos proteínas e gorduras que o pão de trigo, mas por outro lado posui mais hidratos de carbono e fibras.  O pão de forma também possui em sua composição nutrientes fundamentais como os hidratos de carbono, especialmente o amido, mas apesar de conter mais proteínas que o pão comum, também possui mais gorduras.

Tipos de pães

O pão-de-leite é nutritivo e rico em hidratos de carbono, mas o seu consumo deve ser controlado uma vez que este tipo de pão contém uma quantidade considerável de gordura e açúcar.  O pão torrado possui uma maior variedade de ingredientes, razão pela qual o mesmo possui um elevado valor energético, mesmo possuindo mais açúcares e gordura. O pão de Viena, preparado da mesma forma que o pão normal, porém com uma massa mais fina, possui entre os seus ingredientes açúcar e o leite.  O pão de glúten, ideal para quem sofre com Diabetes, é feito com uma farinha de trigo enriquecida e está presente numa proporção nunca inferior a 30% do glúten seco.

Desintoxicação Alimentar

Devido ao grande número de alimentos industrializados que fazem parte da nossa dieta, o organismo vai com o passar do tempo acumulando impurezas que podem causar desde um simples mal estar até disfunções mais graves. Para combater todos esses efeitos negativos sobre a saúde, é que a dieta de desintoxicação alimentar vem sendo recomendada para promover um bem estar favorável em quem a segue. O objetivo é fazer com que uma limpeza profunda seja feita internamente para livrar o organismo de resíduos de produtos industrializados, corante e excesso de sal, principalmente.
Uma das dietas de desintoxicação mais utilizadas é a dieta do glúten, que consiste basicamente em retirar o glúten do cardápio diário por apenas 10 dias a cada 3 meses. Esta pequena mudança na alimentação trará grandes melhoras para o intestino e aumentará o estado imunológico do indivíduo. Além disso, melhoras no humor também são notadas, uma vez que quando o intestino está interditado acaba impossibilitando a formação da celetonina, um hormônio responsável pelo bem estar e bom humor. Assim, quando não há formação desse hormônio a pessoa pode ficar com maior irritabilidade e agitação tornando-se cada vez mais freqüentes os sintomas.

Desintoxicação Alimentar

Eliminar o glúten parcialmente da dieta também traz outros benefícios, pois pesquisas mostram que a dieta com a substância em um longo período da vida, atrofia a musculatura vagarosamente. A saber, entre os alimentos  que contêm glúten estão: pães, bolos, cereais integrais, cerveja, molho shoyo, barrinha de cereal, bolachas, pães integrais e o macarrão. Apesar de parecer de difícil de encontrar, existem no mercado diversos lugares que fazem produtos livres de glúten e outros que receitam alimentos a base de farinhas de quinoa, amido de milho, cereal em pó, arroz, além de usar farinha de banana para bolos, biscoitos e pães. Comece a mudar o seu cardápio o quanto antes, promova a desintoxicação do seu organismo e estenda todas as vantagens de uma dieta sem glúten para a sua família.

Intolerâcia à lactose – Alimentos permitidos e proibidos

A intolerância à lactose, tipo de açúcar presente no leite e em seus derivados, é a incapacidade que o organismo apresenta, em indivíduos que possuem tal distúrbio, para digerir total ou parcialmente esse carboidrato. De acordo com a explicação de nutricionistas, a intolerância é desenvolvida quando há uma diminuição ou ausência da produção da lactase, enzima responsável pela digestão da lactose e que por sua vez é produzida por células presentes na superfície do intestino delgado.
Em geral, os primeiros sintomas começam a surgir em torno dos cinco anos de idade ou até um pouco antes, período em que a produção da enzima lactase começa a diminuir. É comum que o organismo apresente: intestino preso, dores abdominais, flatulência, dores de cabeça e dermatite atópica. Mas, é importante destacar que a severidade dos sintomas depende da quantidade ingerida e da quantidade de lactose que cada pessoa pode tolerar.
Intolerâcia à lactose - Alimentos permitidos e proibidos
Basicamente existem três tipos de intolerância à lactose: a deficiência congênita da enzima, um distúrbio genético muito raro, no qual já criança nasce sem a capacidade de produzir lactase, nesses casos mais graves a criança sente as reações logo após entrar em contato com o leite materno; a diminuição enzimática secundária a doenças intestinais, comum em crianças durante o primeiro ano de vida, podendo ocorrer devido à diarréia persistente que leva a morte das células produtoras de lactase da mucosa intestinal, trazendo para o indivíduo uma deficiência temporária de lactase que só é revertida quando estas células são repostas; e por fim, a deficiência primária ou ontogenética, mais comum na população e que ocorre em decorrência da  tendência natural que o organismo possui de diminuir a produção da lactase com o passar dos anos.
Apesar de não ser necessário seguir uma dieta muito restritiva, é necessário ter conhecimento dos alimentos que são permitidos ou proibidos a quem possui intolerância a lactose. Assim, são proibidos: leite de vaca e derivados como: queijos, manteiga e requeijão; bolachas e biscoitos que posuem leite na composição, além de preparações à base de leite tais como: bolo, pudins, cremes e outros. Por outro lado, são permitidos: carnes em geral, margarina, geléias, todas as leguminosas, incluindo feijão, vagem, lentilha; arroz e cereais em geral, todas as verduras e legumes, leite de soja, queijo tipo tofu, pães e bolachas que não possuam leite.

Ideias para tratar os cabelos ressecados


Os cabelos sofrem com a insatisfação feminina! Pinta, alisa, depois enrola, descolore, pinta mais uma vez! Ufa… Não há cabelo que aguente viver sob secador, chapinha, além dos fatores naturais como sol, mar, poeira e etc.  Daí o único jeito é hidratar os cabelos e o Clube do Lar traz 2 receitinhas infalíveis para você recuperar o brilho e a maciez dos seus fios!
  • 1) Mascara de Abacate
  • 1 abacate médio maduro,
  • 2 Colheres de sobremesa de mel;
  • 1 Colher de chá de Azeite de Oliva.
  • Chá de erva cidreira
  • Faça uma xícara de chá de erva cidreira e deixe esfriar, depois misture-a junto a todos os outros ingredientes e ao abacate bem amassado. Após lavar os cabelos, aplique o creme e deixe agir por 25 minutos, lave com água morna. Repita o procedimento uma vez na semana até recuperar o brilho e a macies dos cabelos ressecados.
  • 2) Cenoura com babosa
  • Corte quatro folhas de babosa ao meio e retire a mucilagem. Em seguida, rale uma cenoura média e junte à babosa, preparando uma pasta homogênea. Depois, basta espremer o líquido excedente, colocar a mistura no “sachet” e aplicar nos cabelos. Deixe agir por 30 minutos, lave com água morna e pronto!

Benefícios do tomate para a saúde

O tomate faz parte da alimentação das pessoas, pois ele possui muitos benefícios para a saúde, contém muitos nutrientes e é  um vegetal rico em vitaminas C, E e A, além de ácidos orgânicos e licopeno. E a principal vantagem de consumi-lo é que, uma vez processado sob a forma de suco, o tomate não perde as suas propriedades nutritivas.
Confira abaixo os benefícios, e lembre-se de aderir em seu dia-a-dia.
* Útil no controle do colesterol: Fonte muito baixa em calorias e gorduras, mas rica em fibras alimentares, minerais, vitaminas, recomendado no controle de colesterol e os programas de redução de peso.
* Rico em vitamina C: O Tomate é uma boa fonte de vitamina C; o consumo de alimentos ricos em vitamina C ajuda o corpo a desenvolver resistência contra agentes infecciosos e varrer os radicais livres prejudiciais.
* Rico em Licopeno: O licopeno ajuda a proteger não só contra o cancro da próstata, mas também de mama, do pâncreas e do intestino, principalmente quando consumido com alimentos ricos em gordura, como abacate, azeite de oliva ou castanhas. (Isto é porque os carotenóides são lipossolúveis, ou seja, eles são absorvidos pelo organismo junto com as gorduras).
* Promove a saúde da próstata: Uma dieta saudável de alimentos ricos em tomate ajuda na prevenção do cancro de próstata. Isso deve-se ao facto de que o tomate contém não apenas licopeno, mas uma variedade de fitonutrientes de protecção e sugerem que o licopeno encontrado no tecido da próstata humana e do sangue de animais e seres humanos, que permanecem livres de cancro de próstata, pode indicar exposição a montantes superiores de compostos não apenas de licopeno, mas que trabalham em sinergia com ele.
* Promove a saúde do pâncreas: Os dados mostraram que os homens consomem mais licopeno tiveram uma redução no risco de cancro no pâncreas.Entre as pessoas que nunca fumaram, aqueles cujas dietas eram ricas em beta caroteno e carotenóides totais reduziram seu risco de cancro de pâncreas.
* Tem acção de protecção contra o cancro: Desde há bastante tempo, existem evidências epidemiológicas que indicam que o licopeno age sinergicamente com outros fitonutrientes do tomates para dar os seus efeitos de protecção. Estudos recentes têm mostrado que os produtos de tomate previnem o cancro de forma mais eficaz do que tomar o licopeno sozinho, os investigadores concluíram que outros carotenóides estimulam as enzimas da fase II através de diferentes vias daquele usadas pelo licopeno.
* Ajuda a reduzir a coagulação do sangue: O Sumo de tomate pode reduzir a tendência de coagulação do sangue.
* Promove a saúde óssea: Os tomates são uma boa fonte de vitamina K. 17,8% do valor diário de vitamina K, é encontrada numa xícara de tomate cru, o que é importante para a manutenção da saúde óssea.
A Vitamina K1 activa a osteocalcina, protéina do colágeno ósseo. Portanto, sem a vitamina K1, os níveis de osteocalcina são insuficientes, e a mineralização óssea é prejudicada.
* Ajudam contra a enxaqueca e os diabetes: O folato nos tomates também podem ajudar a reduzir o risco de cancro de cólon. Além disso, o tomate é uma boa fonte de riboflavina, que tem se mostrado útil para reduzir a frequência das crises de enxaqueca.
Uma boa ingestão de cromo, um mineral que o tomate é uma boa fonte, ajuda os pacientes diabéticos a manter os seus níveis de açúcar no sangue sob controle.
* É um anti-inflamatório natural: Um copo diário de sumo de tomate pode reduzir um dos principais marcadores de inflamação-TNF-alfa.
O stress oxidativo (produção de quantidades excessivas de radicais livres nas células) e a contratação resultante de compostos inflamatórios, como TNF-alfa tem sido associada a praticamente todas as doenças crônicas degenerativas, incluindo a aterosclerose (endurecimento das paredes das artérias), doenças cardiovasculares, o cancro, a osteoporose e doença de Alzheimer.
O sumo de tomate contém uma mistura de potentes antioxidantes, incluindo 5,7 mg de licopeno, 1 mg de beta-caroteno, 3,7 mg de phytoene, fitoflueno de 2,7 mg e 1,8 mg de alfa-tocoferol fração de vitamina E.
* Reduz o risco de doenças cardíacas: Mais uma boa notícia para aqueles em situação de risco de aterosclerose, ou apenas tentando evitá-lo, é que os tomates são uma boa fonte de potássio e uma boa fonte de niacina, vitamina B6 e ácido fólico.
A niacina tem sido usada há anos como uma forma segura de diminuir os níveis elevados de colesterol. Dietas ricas em potássio foram mostrados para baixar a pressão arterial e reduzir o risco de doença cardíaca.
A vitamina B6 e ácido fólico são ambos necessários pelo organismo para converter um produto químico potencialmente perigoso chamado homocisteína em outras moléculas benignas.
Com tantos benefícios nos podemos deixar de consumir tomate, não é mesmo?

Medo de dirigir? É possível eliminá-lo!

Há pessoas que, só de sentar no banco do motorista, já começam a sentir o coração acelerar! As mãos ficam suadas, as pernas tremem… a pessoa é tomada por um pavor inexplicável. O que é uma atividade comum para muitos é motivo de um grande tormento e ansiedade para outros.
Muita gente tem medo de dirigir – é quase um pânico! Esse medo é chamado por muitos de Síndrome do Carro Na Garagem.
Muita gente vive uma vida toda de privações e dependência, mesmo tendo carteira de habilitação, sem saber que é possível se tratar. O medo surge, em alguns casos, de algum trauma, como acidentes, em que a pessoa tenha se envolvido – mas nem sempre. Cerca de 30% das pessoas que têm medo de dirigir nunca sofreram acidente automobilístico. Os fatores que desencadeiam esse medo podem ser diversos – até o perfeccionismo do motorista, o excessivo medo de errar e de ser alvo de críticas. Esses motoristas sofrem por antecipação por erros que ainda nem cometeram.

Para resolver o medo de dirigir, é preciso trabalhar a confiança própria. Falando assim, parece fácil – a gente sabe que não é. Por isso, se você sente uma ansiedade incomum só de pensar em assumir o volante, o primeiro passo pode ser procurar ajuda profissional, através de terapeutas e psicólogos.
Em alguns casos de ansiedade crônica, médicos podem receitar algum medicamento – mas, em alguns casos, atividade como ioga podem ajudar a relaxar, a controlar a respiração, a estar mais consciente do espaço ao seu redor.
Existem também auto-escolas que já oferecem aulas especializadas para quem é habilitado, mas não dirige por medo. Essas aulas são conduzidas por profissionais especializados, que vão auxiliar na busca da autonomia do motorista.

Guiando as crianças pelos conceitos de sustentabilidade

Já falamos aqui sobre sustentabilidade, com um monte de ideias para que possamos preservar os recursos naturais, garantindo-os para as futuras gerações. E por isso, é importante guiar as crianças pelos conceitos de sustentabilidade, para que possam ter consciência de cuidar hoje para usufruir no futuro.
Cada dia que passa, sabemos o quão importante é cuidar do nosso meio ambiente, das nossas reservas naturais, enfim, tudo aquilo que precisamos para sobreviver. Mas nós, apesar de ainda existirem muitos que não colaboram, sabemos o que é o certo e o que é errado, mas e as crianças? Por isso é importantíssimo conscientizá-las do papel que elas devem desenvolver na sociedade como cidadãos.
Conscientize seus filhos dos problemas que o aquecimento global poderá causar. A idéia é não deixá-los sem esperanças, mas bem informados e dispostos a cuidar melhor do planeta do que as gerações anteriores. Ensiná-las, por exemplo, a não desperdiçar água, energia, a não jogar lixo no chão, reutilizar os dois lados do papel para desenhar, e etc.
Outra forma de educar as crianças para a sustentabilidade é com brincadeiras, já que estas fazem parte do mundo infantil. Montar brinquedos feitos com materiais recicláveis é uma ótima idéia além de estimular a criatividade dos pequenos.  Podem ser utilizados materiais alternativos como sucatas ou itens extraídos da natureza. Sementes, pedras, areia, pedacinhos de pau, dentre outros, poderão ter grande utilidade. Antes do início das atividades os mesmos deverão ser selecionados por cores, tamanhos, material, latas, garrafas, copinhos plásticos, botões, rolhas, pregos, tocos de madeira, retalhos de tecido, etc. O fundamental é juntar um material diversificado, com tintas, revistas, jornais, fitas diversas, fita adesiva, fitilhos, tampinhas de garrafa, tampas de lata, latas de alumínio, latas de extrato, caixas de ovos, potes plásticos, dentre outros, a fim de aguçar o potencial imaginativo e criativo das crianças. Afinal, brincar de sustentabilidade é possível e educa para um futuro melhor!
Desde cedo, é importante ensinar às crianças a importância do consumo consciente. Geralmente, nós, pais, queremos ver nossos filhos felizes – e não medimos esforços para isso! Compramos brinquedos, que nem sempre são baratos, mas que em pouco tempo são deixados de lado – e, em geral, consequência de um novo interesse por um novo brinquedo. Incentive as crianças a conservarem os brinquedos, trocarem com os coleguinhas ou mesmo doá-los a instituições especializadas. Na cidade de São Paulo já é possível alugar brinquedos! Não há atitude mais sustentável do que esta.
E plantar uma árvore? Sim!! Especialmente se for em um local que a criança poderá visitar a árvore plantada sempre. Aproveite esta ideia para conversar com seus filhos sobre atitudes com consequências a longo prazo e como é importante semear hoje e ver a sua obra crescer e se fortificar, sendo um benefício para o futuro.

sexta-feira, 9 de dezembro de 2011

Receitas de Entradas e Petiscos

Vai receber os amigos ou familiares para um almoço ou jantar e não sabe o que servir como entrada? Selecionamos algumas receitas de petiscos deliciosos, simples e fáceis de preparar.  Confira os ingredientes e fique atento ao modo de preparo, siga as instruções e aprenda a preparar saborosos aperitivos para servir como entrada em ocasiões especiais.

Receitas de Entradas e Petiscos

Casquinha de Siri

Ingredientes
- 1 cebola média picada
- 5 colheres de sopa de azeite
- 4 tomates, sem pele e sem sementes, picados grosseiramente
- 4 colheres de sopa de coentro picado
- 500g de carne de siri cozida, desfiada
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de azeite-de-dendê
- 1 xícara de farinha de mandioca crua
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo: Numa frigideira grande, frite a cebola no azeite até ficar macia. Em seguida, junte o tomate e refogue por 2 minutos, acrescente o coentro, a carne de siri, o limão, sal e pimenta. Feito isso, adicione o leite de coco e cozinhe em fogo médio até que o molho fique reduzido e a carne bem úmida. Tempere, retire do fogo e distribua o recheio nas casquinhas. Em outra frigideira, coloque o azeite-de-dendê, a farinha de mandioca e o sal. Torre a farinha em fogo baixo, até dourar ligeiramente. Para finalizar, polvilhe um pouco da farofa em cada casquinha.

Bolinhos de aipim

Ingredientes:
- 3 xícaras de chá de mandioca cozida e amassada
- 1/2 maço médio de cheiro-verde picado
- 1/2 xícara de chá de queijo de minas curado ralado
- 1 gema
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- Óleo para fritar
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de Preparo
Coloque a mandioca numa tigela, junte o cheiro-verde, o queijo, a gema, o sal e a pimenta, mexa-os com uma colher ou sove com as mãos até obter uma massa homogênea. Com a massa pronta, modele 20 bolinhas, empane-as na farinha de trigo e reserve.  Em seguida, leve ao fogo uma panela com óleo e assim que estiver bem quente, frite, aos poucos, as bolinhas até dourar. Retire do fogo e coloque sobre toalha de papel para absorver o excesso de óleo.

Croquete de Queijo e Presunto

Ingredientes:
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres e 1/2 de sopa de farinha de trigo
- 1 colher e 1/2 de sopa de manteiga
- 100 g de presunto cozido e fatiado picado
- 100 g de queijo lanche em cubinhos
- 3 ovos cozidos picados
- pimenta-do-reino
Fritura:
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de água
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de farinha de rosca
- óleo vegetal
Modo de Preparo:
Derreta a manteiga em uma panela pequena e acrescente a farinha de trigo. Misture em fogo médio por cerca de 2 minutos e acrescente o leite pouco a pouco misturando bem. Deixe cozinhar por 3 minutos e acrescente o restante dos ingredientes. Misture bem, depois estenda a mistura em um prato e leve à geladeira por cerca de 40 minutos.
Aqueça o óleo para fritura e misture os 2 ovos em uma tigela com as 2 colheres de sopa de água. Em seguida, coloque a farinha de trigo em um prato fundo e a de rosca em outro. Retire a massa da geladeira e prepare os croquetes, passe pela farinha de trigo, depois pelos ovos e, finalmente, pela farinha de rosca. Frite até dourar. Deixe escorrer em papel absorvente e sirva quente.

Reparar Cabelos Secos

Sol, água salgada, cloro, uso constante do secador e tratamentos com substâncias químicas, são os principais inimigos da beleza dos fios capilares. Além de deixá-los mais secos, a falta de cuidado e de tratamento dos fios, impede que o couro cabeludo produza sebo em quantidade suficiente, fazendo com que o cabelo se torne seco e quebradiço.  Algumas substâncias como a gema de ovo e diversos tipos de óleos, ajudam a hidratar os cabelos e facilita a recuperação dos fios, assim, o xampu ideal para cabelos secos deve conter esses ingredientes.

Como reparar cabelos secos

Um xampu caseiro de ovo pode ser preparado ao misturar 2 gemas de ovo com 2 copos de licor de rum, 1 colher de sopa de azeite de oliva e o suco de ½ limão. A hidratação deve ser feita aplicando o xampu nos cabelos molhados e massageando o couro cabeludo. Deixe agir por alguns minutos e enxague bem em seguida. Já para os fios que precisam ser reparados, a dica é prepara um xampu regenerador. Para isso, você deverá misturar 25 g de raiz de violeta em pó, 75 g de talco, 10 gotas de óleo de limão e 10 de alecrim. Misture bem e armazene em um frasco bem vedado.

Reparar cabelos secos

Outra forma de evitar o ressecamento dos cabelos é preparar o couro cabeludo antes de lavar os fios. Use uma pequena quantidade de azeite de oliva e esfregue-a no couro cabeludo, deixando agir por 30 minutos. Feito isso, enxague com água quente e lave os cabelos como de costume. Para melhorar ainda mais os resultados, prepare um xampu caseiro da seguinte forma: bata 2 ovos e 1 colher de sopa de óleo de abacate até obter uma espuma e aplique-a nos cabelos ainda molhados, massageando-os.
Para obter mais maciez e brilho, use uma tolha pequena embebida em leite integral e esfregue-a nos cabelos lavados e ainda úmidos. Depois de 15 minutos, lave os cabelos com bastante água.

Dieta Laxativa – Alimentos, Cardápio

Os alimentos ricos em fibras são altamente indicados para quem sofre com constipação intestinal, prisão de ventre. Além de regularizar o funcionamento intestinal, prevenindo ou corrigindo os distúrbios que provocam a constipação, uma dieta laxativa, repleta de alimentos com alto teor de fibras, é capaz de proporcionar bem estar e melhorar o humor. Antes de apresentarmos uma sugestão de dieta, algumas dicas merecem atenção.
Para começar, reprograme as suas refeições e alimente-se em intervalos de no máximo 3 horas. Variar os alimentos também ajudam a evitar a monotonia na alimentação, por isso modifique o cardápio e alterne os alimentos indicados abaixo sempre que possível. Para garantir o bom funcionamento do intestino, outra dica é colocar garrafinhas de água espalhadas pela casa, para lembrar de beber sempre e investir nas verduras cruas e cozidas. Algumas frutas laxativas como a laranja, mexerica, mamão, ameixa preta, abacaxi, abacate, acerola, também são ricas em vitamina C, por isso aproveite todos os benefícios da mesma à vontade.
Utilize alho, cebola e ervas evite temperos prontos apenas uma colher de sopa de óleo nos preparos, e se possível acrescente ao leite em uma vitamina, farelo de aveia, farelo de trigo, gérmen de trigo e linhaça. Confira as opções de alimentos para o cardápio de uma dieta laxativa e melhore a sua função intestinal.

Cardápio da Dieta Laxativa

Dieta laxativa

Café da manhã
Leite com café, pão integral, queijo, mamão, iogurtes, coalhadas, bolachas integrais, geléia, requeijão, frutas laxativas: laranja, mamão, ameixa, etc.
Lanche da manhã
 Suco de laranja com ameixa, farelo de trigo, podem ser acrescentado nos sucos de frutas gérmen de trigo e linhaça.
Almoço
Arroz integral, feijão, bife rolé, espinafre alho e  óleo, salada de alface e agrião, suco de acerola,manjar com calda de ameixa ou massa integral, polenta, lentilha, ervilha seca, couve, rúcula, acelga, sucos laxativos de laranja por exemplo ou acerola;
Lanche da tarde
Iogurte com mel e cereal ou coalhada;
Jantar
Massa integral ao sugo, coxa assada, couve refogada, salada de rúcula e tomate, salada de frutas; outras opções arroz integral, batata, carne, peixe, acelga, espinafre, almeirão, pepino, menos suco de noite, apenas meio como aproximadamente 100ml.

Certo e errado na dieta da grávida – O que comer e evitar

A alimentação da grávida tem influência direta sobre o bom desenvolvimento da gestação e sobre a saúde do bebê. Um cardápio bem elaborado e adequado às necessidades da gestante proporciona inúmeros benefícios que vão além da preservação da boa forma e do visual da mesma, mas melhora a sua capacidade física, mental e grávida tem efeitos diretos sobre o peso do recém-nascido. Adquirir hábitos saudáveis e ficar atento aos pequenos detalhes para melhorar as refeições deve fazer parte da rotina da futura mamãe, por isso, fique atento as dicas que vamos dar agora e saiba o que está certo e errado na dieta de uma grávida.
Para começar, beba bastante água, pois além de ativar o metabolismo, ajudará na digestão e na absorção dos alimentos pelo organismo. O ideal é consumir 2,5 litros por dia, para as mulheres que transpiram demais, a quantidade recomendada pode aumentar para 3,5 litros. Tente substituir o sal por outros temperos que dão um sabor ainda mais especial aos alimentos, invista no louro com carnes e ensopados, na erva-doce, sálvia e manjericão que realçam o sabor de sopas e saladas. O mesmo deve ser feito com os doces industrializados que apesar de elevar o nível de glicose, trazem muitas desvantagens para a nossa saúde. A dica é matar o desejo de comer doce com batata-doce, biscoitos sequinhos e sem recheio, de preferência, com as frutas em geral.

Certo e errado dieta da grávida

As carnes brancas são mais recomendadas, uma vez que são bem absorvidas pelo organismo. Já as vermelhas, especialmente as sangrentas, tornam-se difíceis de digerir e demoram mais para serem absorvidas pelo organismo. O ferro é o nutriente que transporta oxigênio das células maternas para as do feto, além de ser um dos grandes responsáveis pela respiração celular e pelo desenvolvimento da placenta, por isso, abuse do espinafre, do feijão e da beterraba. Quando o organismo da gestante tem dificuldade de atingir a quantidade ideal de ferro via alimentação, obstetra pode receitar uma complementação, através de comprimidos diários.  Siga todas as recomendações e consulte o médico que lhe acompanha regularmente.

Passeios rápidos saindo de SP

Quer se afastar um pouco da correria e do estresse da cidade e aproveitar locais com belezas naturais, construções históricas ou ainda roteiros com muita aventura e adrenalina próximos a São Paulo? Confira os passeios indicados em seguida para quem deseja realizar uma viagem rápida e interessante saindo de SP, saiba como chegar de carro e programe um final de semana diferente com a família e amigos.
O Embu das Artes, fica a aproximadamente 30 Km de São Paulo, lá você poderá conhecer celeiros de pintores, escultores, músicos e poetas, além de uma famosa feira de arte e artesanato que reúne mais de 450 expositores com produtos de couro e tecido, pinturas e esculturas na estância turística. Para chegar ao local de carro, siga a rodovia Régis Bittencourt (BR-116), com acesso a partir da Marginal Pinheiros, pela Raposo Tavares/Rodoanel ou pela Avenida Francisco Morato.
Boituva é a melhor opção para quem busca atividades radicais como o paraquedismo. Além disso, os passeios de balão proporcionam uma vista incrível das paisagens da região e dura cerca de 40 minutos. Para chegar a cidade você deve pegar o acesso que se dá pelo km 116 da Rodovia Castelo Branco (SP-280) no trevo Boituva-Iperó.

Passeios rápidos saindo de SP

Campos do Jordão, localizado a 167 Km da capital, é conhecida como Suíça brasileira e está associada ao luxo e a elegância. O Festival Internacional de Inverno atrai muitos turistas endinheirados. Além deste, tirolesa, patinação no gelo e passeio a cavalo são algumas das atividades disponíveis na temporada. Para chegar a cidade, você deverá sair de São Paulo pela Marginal do Tietê, tomar a Ayrton Senna (SP-70) até o final, que desemboca na Rodovia Floriano Rodrigues Pinheiro, a qual dá acesso a Campos do Jordão.
Localizada a apenas 47 Km de São Paulo, Guarujá é uma das cidades litorâneas mais procuradas no verão. Com bons restaurantes, bares, hotéis e shopping centers, a cidade oferece opções para quem busca badalação, as praias Pitangueiras, Astúrias, Enseada e Pernambuco, e para quem deseja apreciar as belezas naturais com mais calma e tranqüilidade, Camburi, Branca e Iporanga.
Entre outros destinos que oferecem atrações diferenciadas e que estão localizados próximos a São Paulo estão: Juquitiba, Paranapiacaba, São Roque, Santos, Vinhedo  e Águas de São Pedro.

terça-feira, 6 de dezembro de 2011

Bebê com Estrabismo – O que fazer, Tratamento

O desalinhamento dos olhos, conhecido clinicamente como Estrabismo, pode surgir na infância ou na vida adulta, comprometendo a vida social e o rendimento escolar de quem apresenta o distúrbio, uma vez que o defeito estético causado pelo “olho torto” tem um efeito negativo na auto-estima da criança. De acordo com oftalmologistas, este desvio ocular poderá ser constante e sempre percebido, ou poderá ser intermitente e alternar períodos de alinhamento normal dos olhos e períodos com olhos desviados. Os pais devem ficar atentos para as crianças que não conseguem fixar objetos à sua frente, ou ainda, que desviam os olhos em ambientes muito claros.

Bebês com estrabismo - o que fazer, tratamento

Apesar de algumas vezes, apresentar-se de forma momentânea, o desvio dos olhos só é curado após o tratamento correto. Quando há suspeita de que uma criança possui o problema, um exame oftalmológico deve ser feito para confirmar o distúrbio, determinar a sua causa e iniciar o tratamento imediato. Quando não tratado em crianças de pouca idade, o cérebro aprenderá a ignorar a imagem do olho desviado, e passará a receber somente a imagem do olho não desviado ou de melhor visão, fazendo com que visão tridimensional seja perdida. Tal alteração é denominada de ambliopia, que pode se tornar irreversível,  quando não tratada precocemente.
O tratamento tem como objetivos: preservar a visão, manter os olhos paralelos e recuperar a visão binocular da criança, mas este depende essencialmente do tipo de estrabismo diagnosticado. As duas formas mais comuns de estrabismo são a esotropia, onde os olhos são desviados para dentro, e a exotropia, quando o são para fora. Nos casos mais graves, é necessário uma cirurgia inicial para colocar os olhos paralelos, na tentativa de obter visão binocular e prevenir a perda permanente da visão no bebê ou na criança. Após a cirurgia, os olhos poderão estar quase, mas não perfeitamente paralelos, mesmo depois de boa avaliação clínica e técnica cirúrgica.

Cursos online de corte de cabelo

Quer fazer um curso online de cortes de cabelo? Pois é, esta pode ser a oportunidade que você estava esperando.  O curso está sendo oferecido pela Cresça Brasil Editora Ltda e possui 12 horas de duração, sendo especialmente direcionado para a todos os interessados em obter informações sobre: as técnicas para cuidar dos cabelos e os estilos mais apropriados que combine com cada visual. Mesmo para quem não exerce atividade profissional ligada ao tema do curso, é possível obter grande aproveitamento a partir deste, uma vez que toda mulher gosta de estar por dentro das novidades do mundo da moda.
As aulas são baseadas em demonstrações, onde os participantes poderão descobrir os estilos de cortes de cabelos que melhor combinam com o seu visual, bem como os cortes mais indicados para cada tipo de rosto. Além disso, conhecimentos a respeito da anatomia do cabelo e dicas para mantê-los sempre limpos e saudáveis, serão adquiridos.

Cursos online de corte de cabelo

O conteúdo programático inclui os seguintes temas: Anatomia do cabelo: fio de cabelo, Tipos de cabelo, Ciclo biológico do cabelo e Saúde dos cabelos; Conhecendo os Cortes de Cabelos: Cortes adequados para o seu tipo de rosto, Dicas de cabelos, Equipamentos; Cortes de cabelos mais comuns: Corte Chanel, Cortes tradicionais, Cortes estruturais, Vaidade Masculina e Cortes para crianças.
A Cresça Brasil é uma empresa com sede em Alfenas, no sul de Minas Gerais e que oferece vários cursos online nas mais diversas áreas do conhecimento. A instituição tem como meta, utilizar novas metodologias e tecnologias para promover a inserção de todas as pessoas que desejam se aperfeiçoar em um determinado assunto, a fim de contribuir para a formação profissional e humana, além de atuar e escrever coletivamente a história do desenvolvimento econômico e sócio-cultural do país. Acesse o site indicado abaixo e faça o seu cadastro para participar do curso online de corte de cabelo.

Papinha para Bêbe – Receitas

A papinha é um dos primeiros alimentos que fazem parte da dieta dos bebês, Incrementar o cardápio e modificar o sabor da receita pode ser difícil para as mães de primeira viagem. Selecionamos algumas receitas de papinhas que agradam bastante o paladar dos bebês, aproveite-as e mantenha uma rotina de alimentação bem organizada.

Receitas de papinhas para bebê

Papinha para bêbe - receitas

- Papinha de carne, abóbora, batata e couve
Ingredientes: 1 colher de sobremesa de óleo vegetal, 1 colher de chá de cebola picada, 2 colheres de sopa de carne moída, 1 batata pequena cortada em cubos pequenos, 2 colheres de sopa de abóbora cortada em cubos pequenos e 2 colheres de sopa de couve picada.
Modo de preparo: Aqueça o óleo em uma panela, e refogue a cebola e a carne moída. Em seguida adicione a batata e a abóbora, cubra com água, tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. Por fim, junte a couve e cozinhe por mais 5 minutos. Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva.

- Papinha de carne, batata, beterraba e couve-flor
Ingredientes: 1 colher de sobremesa de óleo vegetal, 1 colher de chá de cebola picada, 2 colheres de sopa de carne moída, 1 batata pequena cortada em cubos pequenos, meia beterraba pequena cortada em cubos pequenos, 2 colheres de sopa de couve-flor picada.
Modo de preparo: Aqueça o óleo em uma panela, e refogue a cebola e a carne moída. Depois, acrescente a batata e a beterraba, cubra com água, tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. Feito isso, junte a couve-flor e cozinhe por mais 5 minutos. Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva.

- Papinha de carne, feijão, macarrão, abóbora e brócolis
Ingredientes: 1 colher de sobremesa de óleo vegetal, 1 colher de chá de cebola picada, 2 colheres de sopa de carne moída, 2 colheres de sopa de feijão cozido com caldo, 1 colher de sopa de macarrão para sopa, 3 colheres de sopa de abóbora picada em cubos e 2 colheres de sopa de brócolis picados.
Modo de preparo: Aqueça o óleo em uma panela, refogue a cebola e a carne moída. Acrescente em seguida a abóbora e o macarrão, cubra com água, tampe a panela e espere todos os ingredientes cozinhar até que os mesmos estejam bem macios e com um pouco de caldo. Junte o feijão e os brócolis e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva.
- Papinha de frango, mandioquinha, beterraba e escarola
Ingredientes: 1 colher de sobremesa de óleo vegetal, 1 colher de chá de cebola picada, 2 colheres de sopa de frango cortado em cubos pequenos, 1 mandioquinha pequena cortada em cubos, meia beterraba pequena cortada em cubos, 2 colheres de sopa de escarola picada.
Modo de preparo: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o frango. Acrescente a mandioquinha e a beterraba, cubra com água, tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. Junte a escarola e cozinhe por mais 5 minutos. Por fim, amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva.

Dicas de presentes de amigo secreto

O amigo secreto está sempre presente nas confraternizações de fim de ano, além de ser divertida a brincadeira lhe dá a oportunidade de presentear alguém que faz parte do seu ciclo de amizades. Pois é, mas para muitas pessoas escolher o presente do amigo oculto acaba se tornando uma tarefa difícil, por isso vamos dar algumas dicas e sugestões que certamente irão lhe ajudar a escolher o melhor presente para dar ao seu amigo secreto.
A primeira dica para escolher o presente certo é prestar atenção no estilo da pessoa que será presenteada, se a mesma possui algum tipo de coleção ou hobby. O tipo de música que a pessoa costuma ouvir, gênero de filme que mais gosta de assistir ou tipo de livro que costuma ler, também são informações importantes. Assim, um CD ou um livro são ótimas opções, desde que você já tenha certeza a respeito do gosto do seu amigo. Se a pessoa aprecia boas bebidas, você poderá presenteá-la com um bom vinho ou champanhe. Outra dica é dar presentes comuns, mas que são necessários para o dia a dia de todo mundo, acessórios corporativos como capas para notebook, pastas de trabalho ou um porta cartões, certamente servirão e agradarão homens e mulheres.

Dicas de presentes de amigo secreto

Se preferir dar roupa, opte por camisetas básicas para homens ou echarpes, lenços e até brincos para mulheres. Caso não consiga descobrir nenhuma informação sobre as preferências do seu amigo secreto, dê um vale-presente de uma grande loja de departamentos ou de um e-commerce.
Alguns presentes podem causar constrangimentos, especialmente quando você não conhece a outra pessoa, por isso, evite dar lingeries ou qualquer tipo de roupa íntima, livro de dietas para aqueles que estão acima do peso ou livros e artigos religiosos, sem saber se o seu amigo secreto é adepto a alguma religião.

Evitar pés de galinha

A medida que envelhecemos a nossa pele vai perdendo a hidratação e a elasticidade, permitindo a formação de rugas ao redor dos olhos, especialmente naquelas pessoas que se expõem ao sol diariamente sem usar protetor solar. As rugas de expressão, que surgem ao chorar, rir ou piscar os olhos também contribuem para o aparecimento de marcas no rosto. Para evitar os tão temidos pés de galinha, algumas dicas merecem atenção para que os cuidados com a pele sejam redobrados.
O uso de produtos específicos para o seu tipo de pele deve ser o primeiro cuidado a ser tomado. O ideal é buscar óleos puros de abacate e de amêndoas e gel de aloe vera, pois estes hidratam a pele e previnem a formação das rugas. Cremes caseiros também dão bons resultados, você poderá preparar um antirrugas misturando uma pequena quantidade de óleo de amêndoas e lanolina. A aplicação deve ser feita sobre a área abaixo dos olhos, de preferência antes de ir dormir.

Evitar pés de galinha

Outra dica é usar uma vez por semana, na pele ao redor dos olhos, uma máscara para hidratar e nutri a região. Esta pode ser preparada ao misturar 1 gema de ovo, três gotas de suco de limão e ½ colher (chá) de azeite de oliva. Aplique-a com um pincel e deixe agir durante 15 minutos, em seguida enxague com água morna e por fim, refresque o rosto com água fria. Não esqueça de limpar bem a região da pele em que será aplicada a máscara, use uma gaze ou um algodão com um tônico de limpeza à base de plantas. Só depois aplique a máscara fazendo movimentos de fora para dentro.
Além de todos esses cuidados, quem usa óculos ou lentes corretivas não deve passar muito sem os mesmos ou forçar a vista repetidamente, pois isto estimulará o surgimento dos pés de galinha.

Alimentos funcionais

Os alimentos funcionais, capazes de fortalecer o organismo, melhorar a saúde e prevenir inúmeras doenças , contêm  substâncias que ajudam no combate aos radicais livres, consideradas potentes antioxidantes naturais,  além de outras propriedades nutricionais, com funções benéficas e particulares, que garantem o bom funcionamento do organismo. É fácil reconhecer um alimento funcional, salvo algumas exceções, a maioria deles possuem cores características e que os destacam dos demais. Aqueles em laranja, como a cenoura e a abóbora, são ricos em betacaroteno, substância que retarda o envelhecimento. Já os vermelhos, como melancia e tomate, possuem licopeno, capaz melhora o sistema imunológico e os que tendem para o violeta, como uva e amora, têm propriedades antioxidantes.

Conheça quais são os alimentos funcionais

De acordo com a recomendação de nutricionistas, os alimentos funcionais devem estar presentes na nossa dieta diariamente, assim estaremos ajudando a reduzir o risco do desenvolvimento de diversos problemas de saúde, como o câncer, colesterol, pressão alta, problemas intestinais, e muitos outros. Confira as informações que vamos dar agora e saiba quais são os benefícios de alguns alimentos funcionais.

Alimentos funcionais

A aveia, rica em beta-d-glucanas, ajuda a reduzir o colesterol sérico total e também os níveis de colesterol ruim, o LDL, além disso, estudos têm mostrado o efeito protetor no desenvolvimento de câncer de cólon. O alho é rico em compostos sulfurados, além de reduzir a pressão arterial e proteger o coração ao diminuir a taxa de colesterol ruim e aumentar os níveis do colesterol bom, estudos indicam que o mesmo pode ajudar na prevenção de tumores. Da mesma forma, o azeite de oliva, composto por gordura monoinsaturada, auxilia na redução do colesterol total e LDL. A castanha do Pará também é rica em gordura monoinsaturada e poliinsaturada, a mesma encontrada no peixe, tais substâncias lhe permitem ajudar a baixar os níveis do colesterol ruim e a aumentar os do colesterol bom, e devido as altas concentrações de selênio, retardar o envelhecimento.
A cenoura possui propriedades que fortalecem o sistema imunológico; o tomate é rico em licopeno e considerado uma arma poderosa na prevenção do câncer de próstata, o chá verde auxilia na prevenção de tumores malignos e pode diminuir as doenças do coração, prevenir pedras nos rins e auxiliar no tratamento da obesidade, a soja ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, enquanto que a as uvas, são poderosos antioxidantes que diminuem o risco de câncer e doenças cardiovasculares.

segunda-feira, 5 de dezembro de 2011

Ceia de Natal – Sugestão de pratos

Já falta menos de um mês para o Natal, os preparativos para quem pretende oferecer uma ceia para os amigos e familiares já devem começar, para que nada saia errado e a você comemore este Natal em grande estilo. Alguns pratos são tradicionais e não podem faltar em uma ceia natalina, mas você sempre pode incrementar e dar um sabor a mais às receitas originais.  Confira as sugestões que vamos dar agora e prepare uma ceia repleta de pratos diferenciados com um sabor peculiar para os seus convidados.
Para o prato principal, o bacalhau e o peru, são os mais requisitados. Com o primeiro as opções são: bacalhau assado, gratinado, ao forno, bolinho de bacalhau, com batatas e arroz. Você poderá ainda oferecer uma farofa com o peixe, nesta o molho de tomate é o ingrediente especial para deixá-la molhadinha. Outra forma de aproveitá-lo é fazer um empadão feito com massa de batata para servir no lanche da tarde, no jantar ou mesmo no almoço. Com o peru ou frango, você poderá escolher entre preparar: coxa de peru assada com louro; chester com cebolas douradas e farofa de miúdos; risoto de chester; peito de peru com laranja; chester com alcaparra; peru recheado com maçã e castanha portuguesa; frango agridoce com gergelim; ou ainda inovar com um delicioso pato assado com calda vermelha e figo.

Ceia de natal - Sugestão de pratos

Os acompanhamentos também podem ser incrementados. As saladas tradicionais poderão ceder espaço para outras mais bem elaboradas como: Salada fatuche feita com pão sírio, pimentão sem sementes cortado em cubos e rabanete; salada de lentilha com queijo de coalho e linhaça; de rúcula com manga e molho de canela; vinagrete de morango; salada de penne com vinagre balsâmico, cebola roxa, gorgonzola e amêndoa ou ainda uma saborosa salada de bacalhau light com pimentões e sem maionese. O arroz poderá se desde o tradicional com amêndoas e passas, até outros com lentilha, colorido com alho-poró, com páprica e laranja, com açafração ou manjericão ou à grega com mussarela.

Alimentos que ajudam no tratamento da pressão alta

Hipertensão é uma das doenças cardíacas que mais atingem homens e mulheres, a partir dos quarenta anos. Na maioria dos casos, a elevação mantida da pressão arterial sanguínea possui causa desconhecida e geralmente está associada a fatores de risco como obesidade, tabagismo, ingestão abusiva de bebidas alcoólicas, sedentarismo, histórico familiar, estresse e uma alimentação rica em sal (sódio). Entretanto, pesquisas recentes têm mostrado que uma alimentação saudável, com pouca gordura saturada e rica em legumes e verduras e grãos integrais é eficiente no tratamento da hipertensão. Saiba quais são esses alimentos, as mudanças que os mesmos promovem em nosso organismo e inclua-os em seu cardápio.
Entre os alimentos que ajudam a reduzir a pressão estão a soja, que graças a presença do aminoácido arginina, é capaz de ativar o óxido nítrico, uma substância vasodilatadora que aumenta a luz dos vasos sanguíneos, facilitando o fluxo de sangue. As gorduras monoinsaturadas e o ômega-3 também são benéficas para o coração, uma vez que reduzem a pressão arterial e são mais recomendadas que saturadas e trans, encontradas principalmente na proteína animal e em alimentos industrializados. As proteínas vegetais também estão relacionadas com a manutenção da pressão arterial saudável, assim legumes e verduras devem estar presentes no prato dos hipertensos.

Alimentos que ajudam no tratamento da pressão alta

Além das proteínas vegetais, os vegetais e legumes são ricos em flavonóides, substâncias que relaxam os vasos sanguíneos e reduzem a pressão arterial. O alho também é benéfico para o coração ao reduzir o colesterol ruim e aumentar o colesterol bom. Da mesma forma, a cebola também auxilia na redução do colesterol ruim e no aumento do colesterol bom, além de ajudar na redução da pressão arterial e colaborar para evitar o entupimentos das artérias. A salsa também é citada como uma alimento bom para o tratamento da pressão alta, graças a sua ação diurética.

Carrinhos de Bebês – Como escolher

Além de ser útil para facilitar a vida de quem possui um bebê em casa, os carrinhos de passeio oferecem mais conforto para as crianças e para os pais em saídas, viagens e passeios com toda a família. No entanto, é preciso estar atento a alguns detalhes como o peso suportado, se as dimensões são ajustáveis, o tipo de cinto utilizado, sendo preferível o de três pontos, se as rodas possuem freios e travas e se há compartimento para bolsas.
Na hora de escolher qual carrinho de bebê comprar, o ideal é optar pelo que se adapta ao seu estilo de vida. Assim, para quem precisa de um bom espaço para guardar objetos das compras feitas durante a viagem, a dica é levar procurar por carrinhos mais luxuosos, com muitos locais para guardar diversos tipos e tamanhos de volumes extras. Se você mora ou viaja constantemente para locais onde a locomoção é mais difícil, opte por um carrinho mais duro, pois certamente irá suportar todas as adversidades e terá mais estabilidade em áreas rochosas. Mas, se você mora em apartamento sem elevador e precisa subir e descer muitas vezes a escada com o carrinho, procure um modelo mais leve e facilmente desmontável.
Carrinhos de bebês - melhores marcas, como escolher
A conveniência e a praticidade devem ser as principais características do carrinho de bebê, por isso observe se o mesmo possui alguns acessórios como: guarda-chuva, mosquiteiro, móbiles, colchonete e travesseiro. Outro detalhe importante é conferir o peso do carrinho, procure sempre o mais leve, mais compacto e que seja fácil para abrir e fechar. Não esqueça de levar o seu filho na hora de comprar, pois você poderá testar se o mesmo é confortável acomodando o bebê e levando para dar uma volta por dentro da loja. Quanto as marcas, as mais procuradas e que possuem melhor qualidade são: Buriggoto, Infanti, Chicco, Peg-Pérego e Galzerano.

Racionalizando o uso de energia

A utilização racional de energia elétrica se torna cada vez mais indispensável. Combater o desperdício de energia elétrica não significa abrir mão do conforto; é possível aproveitar todos os benefícios que a energia elétrica oferece, desde que na medida certa e pensando nas futuras gerações.  A utilização eficiente ajuda a preservar os recursos naturais do país. Atitudes simples, mas inteligentes, vão resultar em redução significativa nos custos com energia. Seguindo essas dicas você irá economizar na conta e na natureza!

-Troque lâmpadas tradicionais incandescentes por lâmpadas fluorescentes. As lâmpadas incandescentes consomem muito mais energia que as fluorescentes – por exemplo, uma lâmpada fluorescente de 25 watts ilumina igualmente a uma incandescente de 100 watts, porém é muito mais econômica e dura mais.

- O eletrodoméstico que mais consome energia é o chuveiro elétrico. Uma dica é tentar tomar banhos de menos tempo e com as chaves de temperaturas na opção “verão”. Busque também formas alternativas, como aquecimento solar para o chuveiro.

- Evite abrir a geladeira a todo o momento. Quando precisar pegar algo na geladeira, pegue todos os alimentos de uma vez – mesmo que a porta fique aberta por alguns instantes ainda é melhor do que abri-la e fechá-la a todo o momento. As prateleiras não devem ser forradas com plástico ou vidro, pois isso dificulta a circulação do ar, o que também gera mais gasto de energia.

- Para passar as roupas, o ideal é juntar uma boa quantidade e passar de uma vez só. O ferro elétrico consome muita energia para esquentar. Então se toda vez que você precisar passar uma roupa tiver de ligá-lo, com certeza vai gastar mais energia.

- O ar condicionado, tanto no ambiente de trabalho como em casa, deve estar na temperatura ideal, nem muito abaixo nem muito acima.  Quando o ar condicionado está regulado para uma temperatura muito baixa ele gasta mais energia.

- Quando você não estiver usando o computador, mas não quer desligá-lo completamente, desligue o monitor, que é um grande consumidor de energia, isso ajudará a reduzir o consumo também.

- Opte por escadas, ao invés do elevador, sempre que possível.

- Verifique periodicamente o estado das instalações elétricas e dos fios e cabos dos eletrodomésticos. A má conservação desses itens também aumenta o consumo de energia.

- Evite deixar os eletrodomésticos no modo “stand by”. Mesmo que pequeno, existe aí um uso de energia. E muitos aparelhos em stand by significa ainda mais energia sendo gasta.

- Quando for usar a máquina de lavar, trabalhe com a capacidade máxima do eletrodoméstico. Procure juntar grandes quantidades de roupa a lavar de uma só vez. Mantenha o filtro sempre limpo, porque o filtro sujo pode sobrecarregar a máquina, fazendo com que ela gaste mais energia.

sexta-feira, 2 de dezembro de 2011

Andar de bicicleta – Benefícios

Além de ser uma opção de transporte sustentável e fazer bem para o meio ambiente, a bicicleta pode se tornar uma grande aliada da saúde. Os benefícios em dedicar parte do seu dia para pedalar ou ainda usar a bicicleta para ir a algum lugar, vão além dos cuidados com a boa forma. Especialistas no assunto afirmam que pedalar melhora o sistema cardiorrespiratório, alivia o estresse mental, diminui a quantidade de gordura corporal e fortalece os músculos e as articulações. O melhor de tudo é que os ciclistas trabalham em um único exercício um grupo maior de músculos, incluindo: quadríceps, musculatura posterior da coxa, panturrilha, glúteos, musculatura abdominal, extensores da coluna, além dos músculos do ombro, braço e antebraço.

Não há contra-indicações para a atividade, uma vez que é possível estabelecer o seu próprio ritmo, acelerando ou reduzindo sempre que sentir necessidade. Ainda assim, é preciso ter atenção a alguns detalhes que podem se tornar prejudiciais com a prática incorreta da atividade.

Andar de bicicleta – benefícios

Os ajustes da bicileta, altura dos apoios e assento, entre outros, devem estar perfeitamente ajustados à quem irá pedalar, pois uma bicicleta mal ajustada ou um erro de postura pode gerar sobrecarga mecânica e provocar dores na coluna lombar, cervical, joelhos, tornozelos e pés, além de uma alteração na sensibilidade das mãos, relatada frequentemente como um formigamento.

Em geral, é importante verificar se o selim está ajustado corretamente e na horizontal, com o cano da bicicleta de 10 a 13 centímetros à mostra, e permanecer em uma postura em que a coluna lombar fique em um ângulo de 30 a 40 graus com um bom apoio das mãos. A recomendação dos preparadores físicos é que os ciclistas se sintam confortáveis e não precisem forçar a coluna enquanto pedalam. Para melhorar o desempenho e evitar cãibras, a dica é fazer um alongamento antes de começar as pedaladas.

Substitutos do açúcar com poucas calorias

Apesar de ser bastante utilizado na culinária de todo o mundo, o açúcar de mesa proveniente da sacarose, quando consumido em excesso, pode trazer inúmeros problemas para a nossa saúde, incluindo doenças sistêmicas e metabólicas como o Diabetes. No entanto, encontramos na natureza alguns substitutos deste produto da sacarose que possuem bem menos calorias e que por isso trazem mais benefícios para o nosso organismo.

Um dos substitutos é a Stévia, pequeno arbusto perene que pertence à familia dos crisântemos e nativa no Paraguai. O extrato de stévia possui uma extraordinária capacidade adoçante, em sua forma natural é aproximadamente quinze vezes mais doce que o açúcar comum. Já na sua forma em pó branco, diretamente extraído das folhas da planta, chega a ser de 70 a 400 vezes mais doce que o adoçante natural.  Entre os principais benefícios da Stévia destacam-se a ausência de calorias, menor risco de Diabetes, ausência de alterações no nível de açúcar do sangue, bem como de toxicidade, previne a formação da placa e de cárie dental, além de poder ser utilizada sem restrições.

Substitutos do açúcar sem calorias

Na lista dos substitutos do açúcar também está presente o xilitol, um adoçante natural que pode ser encontrado nas fibras de muitos vegetais, incluindo milho, framboesa e ameixa ou extraído de alguns tipos de cogumelo. Tão doce quanto a sacarose, o xilitol possui a vantagem de ser cerca de 40% menos calórico e de prevenir a formação de cáries dentárias. Graças a presença de cinco carbonos em sua composição, o mesmo é amplamente utilizado em pastas dentríficas e em algumas pastilhas elásticas.

O Agave, derivado de uma planta originária do México, é um alimento orgânico de poder adoçante maior que o açúcar, porém de baixo índice glicêmico, o que permite a sua utilização por pessoas que possuem distúrbios metabólicos como o Diabetes. Além disso, o agave não possui glúten, lactose e é uma boa fonte de minerais, como o ferro, cálcio, potássio e magnésio.

Dentes sensíveis – Dicas para aliviar dor

Quem tem dentes sensíveis sabe como é difícil tomar um simples café passado na hora ou um sorvete, com o passar do tempo a dor se torna constante e quem convive com ela acaba se limitando a ingerir comidas e bebidas em temperaturas amenas. De acordo com odontólogos, a maioria dos pacientes define a dor como se fosse um choque, alguns são mais sensíveis ao calor, outros ao frio, enquanto que os mais sensíveis sentem um grande incômodo simplesmente ao escovar os dentes ou usar um fio dental.

Os principais fatores ligados ao aumento da sensibilidade dos dentes estão relacionados ao desgaste do esmalte. Quando os dentes perdem essa proteção, o calor, o frio e a acidez dos alimentos acabam entrando em contato com as células nervosas dos dentes e provocando a dor. Além disso, dentes quebrados ou trincados também podem ser os responsáveis pela maior sensibilidade local.

Dentes sensíveis - Aliviar, dicas

Geralmente o tratamento é feito em etapas, inicialmente são necessárias bochechos diários com flúor, mas para a maioria dos especialistas esta abordagem feita de forma isolada pode demorar para apresentar bons resultados. É recomendado além do uso do flúor para dessensibilizar os dentes, outros tratamentos como aplicações de flúor em gel a cada seis meses para fortalecer o esmalte ou, ainda, nos casos mais severos, o uso de um selante especial para ‘blindar’ a raiz do dente.

Algumas dicas são importantes e merecem atenção especial de quem sofre com dentes sensíveis e deseja aliviar a dor. Entre as principais recomendações, destacamos: Utilizar escovas com cerdas macias e pontas arredondadas; fazer a higienização, escovação, dos dentes seguindo sempre um movimento circular e suave, nunca de forma horizontal ou com muita pressão; evitar cremes dentais clareadores e dar preferência aos desenvolvidos especificamente para controlar a sensibilidade dos dentes; soluções caseiras à base de bicarbonato de sódio não são recomendadas, por isso fuja das mesmas; evitar tratamentos clareadores sem indicação médica; e por fim, evitar sucos de frutas ácidas, como laranja, limão e abacaxi, pois a acidez pode agravar o problema da sensibilidade.

Alimentos laxativos e constipantes

A receita ideal para evitar a constipação intestinal, também conhecida como prisão de ventre, consiste basicamente em preencher o cardápio com alimentos laxativos e evitar ao máximo os constipantes. Fique atento as informações que vamos dar agora e saiba quais são os alimentos que podem ou não ser consumidos para facilitar e melhorar a função intestinal.

Na classe alimentar que possui efeito laxativo, isto é, que solta o intestino, os alimentos ricos em fibras são soberanos. Em geral, os pães e biscoitos feitos com farinha de trigo ou centeio integral, além daqueles que trazem gergelim, frutas cristalizadas, passas, são altamente indicados. Os cereais em flocos, como a aveia ou a farinha de aveia, a cevada, de milho, trigo, cereais em barra incrementados com castanhas e frutas secas, além do arroz integral, milho verde, milho de pipoca e o triguilho, trigo para quibe, também pertencem a essa classe. Da mesma forma, as leguminosas como os feijões, a lentilha, a ervilha e o grão de bico, frutas e vegetais como o mamão, laranja e tangerina com bagaço, abacaxi, manga, abacaxi, abacate, cidra, figo, melancia, cana-de-açúcar, couve, agrião, acelga, almeirão, repolho, pepino, abobrinha, chuchu, quiabo, moranga, tomate, jiló, são potencialmente benéficas.

Alimentos laxativos e constipantes

A dica é montar um cardápio rico em fibras que contenha: uma porção de frutas secas em jejum: 4 ameixas secas ou 1 colher de sopa de passas; pão integral rico em fibras, 2 vezes ao dia; duas porções de salada crua por dia; farelo de trigo ou de aveia: 1 colher de sobremesa, pelo menos uma vez ao dia; feijão em grãos: 1 concha grande por dia e temperar a salada com óleo ou azeite.

Por outro lado, evite ao máximo ingerir frutas como goiaba, maçã, banana ou qualquer uma que ainda não estão madura, cenoura, leite e queijos não cremosos, pão branco, gelatina, arroz branco, maisena, além de pães e biscoitos de farinhas refinadas, uma vez que todos esses possuem efeito constipante, isto é, prendem o intestino.

quarta-feira, 23 de novembro de 2011

O que é sustentabilidade?

Sustentabilidade é uma palavra que a gente tem ouvido muito falar, mas será que você sabe exatamente do que se trata?
Sustentabilidade é um princípio segundo o qual o uso dos recursos naturais para a satisfação das necessidades presentes não pode comprometer a satisfação das necessidades das gerações futuras.
Para que um empreendimento humano seja considerado sustentável, é preciso que seja:
  • ecologicamente correto
  • economicamente viável
  • socialmente justo
  • culturalmente diverso
O conceito de sustentabilidade está intimamente relacionado com o da responsabilidade social das organizações. Ser sustentável é usufruir dos recursos naturais responsavelmente, de forma que eles não se esgotem para os próximos anos.

QUAIS ATITUDES SÃO CONSIDERADAS SUSTENTÁVEIS?
  • Preservar totalmente áreas verdes não destinadas a exploração econômica
  • Explorar recursos vegetais de florestas e matas de forma controlada, garantindo o replantio sempre que necessário
  • Adotar a produção e o consumo de alimentos orgânicos, pois os mesmos não agridem a natureza além de trazerem benefícios à saúde
  • Reciclar resíduos sólidos, tanto em casa quanto na empresa – a reciclagem, além de gerar renda e diminuir a quantidade de lixo no solo, possibilita a diminuição da retirada de recursos minerais do solo
  • Explorar recursos minerais (petróleo, carvão, minérios) de forma controlada, racionalizada e com planejamento
  • Usar fontes de energia limpas e renováveis (eólica, geotérmica e hidráulica) para diminuir o consumo de combustíveis fósseis. Além de preservar as reservas de recursos minerais, com essa atitude é possível diminuir a poluição do ar
  • Desenvolver a gestão sustentável nas empresas para diminuir o desperdício de matéria-prima e desenvolver produtos com baixo consumo de energia
  • Adotar o consumo controlado de água, evitando ao máximo o desperdício
  • Apoiar e adotar medidas que visem a não poluição dos recursos hídricos, assim como a despoluição daqueles que se encontram poluídos ou contaminados
Um mundo sustentável depende de cada um de nós – depende de que adotemos as atitudes acima, mas que também exijamos dos governantes e das empresas a mesma iniciativa. Além de vivermos melhor, garantiremos um futuro melhor.

Mitos e verdades sobre a celulite


Qual é a mulher que não reclama de celulite? A maioria sabe que esse problema faz parte do universo feminino. A celulite é causada primeiramente pelo fator  genético, seguido do  fator hormonal  e posteriormente pela má alimentação e sedentarismo. A nossa pele é formada por camadas, a parte mais superficial é a Epiderme, logo abaixo dela temos a Derme, a gordura e os músculos. O grau da celulite depende da quantidade desse tecido gorduroso nas camadas profundas da pele, quanto mais gordura, maior é a aparencia da famosa casca de laranja. E quando o assunto é tratar a celulite existem várias dúvidas sobre o que realmente funciona e o que é apenas lenda. Vamos ver quais são esses mitos e verdades?
- Refrigerante  causa celulite. Verdade. Todo alimento que possui algum tipo de açúcar ou sódio ajuda no aparecimento dos indesejáveis furinhos, pois eles retém líquido no organismo, o que ocasiona inchaço.
- Apenas mulheres acima do peso tem celulite. Mito.  Muitas mulheres com o peso normal ou abaixo do normal podem apresentar uma alteração no equilibrio entre a quantidadede gordura do corpo e massa muscular, ou seja, ter uma proporção maior de gordura e menor de musculatura.
- Roupas justas, calças jeans apertadas aumentam a celulite. Verdade. Quem já tem celulite e usa roupas muito justas pode ter uma compressão ou diminuição do retorno venoso, uma dificultação na circulção sanguínea que faz com que o problema piore.
- Os cremes anticelulites funcionam. Verdade e Mito. Na verdade o que acontece é uma melhoria na textura da pele, o resultado é uma pele mais hidratada e lisinha, mas os furinhos continuam igual. Porém os cremes não conseguem atingir a camada subcutânea da pele, que é onde está alojado o problema.

sábado, 19 de novembro de 2011

Receita de caipirinha

Receita de caipirinha

A caipirinha é uma bebida típica brasileira, e apesar de ser fácil de preparar, muita gente ainda se confunde e esquece os ingredientes principais da receita. Elaborada basicamente com a cachaça, o limão e açúcar, a caipirinha já foi usada como remédio contra a gripe há muito tempo atrás, em uma receita simples em que misturava-se à cachaça mel, alho e limão galego para curar os resfriados. Com o tempo, a bebida foi sendo aprimorada e para adocicar o poderoso remédio, o mel foi substituído pelo açúcar, o alho foi retirado da receita e a bebida saiu dos balcões das farmácias para os dos bares e restaurantes ganhando fama entre os brasileiros e estrangeiros que visitavam o país.
Quando bem preparada, a caipirinha pode ser apreciada até por quem não gosta de bebidas alcoólicas. Abaixo você encontrará a receita original da bebida, é simples e fácil de preparar. O segredo é escolher uma vodka boa, de qualidade, e adicionar exatamente a mesma quantidade de açúcar indicada na receita. Alguns restaurantes têm inovado a receita e acrescentado ingredientes diferentes, o resultado é bom e os clientes apreciam o sabor diferenciado da caipirinha.
Se for da sua preferência, acrescente ingredientes como o prisco ou frutas como o morango ou maracujá. Aproveite todas as dicas, aprenda a preparar uma saborosa caipirinha seguindo a receita abaixo e sirva no próximo encontro com os seus amigos.

Alimentos que baixam o colesterol

Alimentos que baixam o colesterol

Apesar de ser de fundamental importância para o bom funcionamento do organismo, um tipo colesterol quando encontrado em concentrações elevadas pode levar a formação de placas de gordura e consequentemente, inúmeras doenças cardiovasculares. Pois é, o LDL, conhecido como o “colesterol ruim” é uma lipoproteína responsável por carregar o verdadeiro colesterol, que garante a produção de vários hormônios, a síntese da vitamina D e o pleno funcionamento das membranas celulares, pelas artérias.
O problema surge a partir de um desequilíbrio durante esse transporte, geralmente causado pelo excesso de alimentos gordurosos e que faz com que a LDL apareça soberana na corrente sanguínea em relação ao HDL. Neste sentido, a principal recomendação para reduzir o colesterol no sangue é fazer uma mudança radical no cardápio. No entanto, pesquisas têm mostrado que alguns alimentos em especial como as fibras solúveis, oleaginosas, produtos à base de soja e alimentos enriquecidos com fitoesterois, são tão ou mais eficientes que uma dieta completamente magra e restrita.
As fibras solúveis encontradas nas frutas, verduras, legumes e cereais como aveia, formam uma espécie de gel no intestino fazendo com que o colesterol fique aderido ao mesmo e seja eliminado nas fezes. Duas porções diárias de aveia em flocos e uma de farelo é o ideal para aproveitar os efeitos benéficos do alimento. Já os fitoesteróis encontrados nas plantas utiliza outras vias para proporcionar o mesmo resultado, eliminar o colesterol do sangue. A porção diária desse aliado pode ser consumido com a adição dos seguintes ingredientes à sua alimentação: 8 colheres de sopa de leite em pó,  2 colheres de sopa de margarina e 200 g de iogurte.
Os alimentos a base de soja possuem uma proteína que dificulta a absorção do colesterol. Com apenas 5 copos de leite de soja e 1 concha de grãos cozidos por dia, você já será beneficiado com esta propriedade. As oleaginosas representadas pelas nozes, amêndoas, avelãs e castanhas, possuem o mineral selênio em sua composição, dificultando assim a oxidação do colesterol LDL. Para consumir a porção diária ideal de oleaginosas, é recomendada a ingestão de 10 nozes, 10 avelãs e 10 castanhas de caju.

domingo, 13 de novembro de 2011

Dieta dos 17 dias

Quer queimar calorias e perder peso em apenas 17 dias? O método descrito pelo médico americano que conquistou a confiança de milhares de pessoas nos Estados Unidos e agora no Brasil, já comprovou que realmente acaba de uma vez por todas com o efeito sanfona e promove um emagrecimento saudável. A dieta é dividida em quatro ciclos, com dezessete dias cada.

No Ciclo 1, o objetivo do cardápio sugerido é elimina o açúcar do sangue e estimular a queima de calorias, ao final deste você já terá perdido até 5 kg. No ciclo 2, a meta é evitar que o processo de emagrecimento pare, o que é comum acontecer em diversos programas de emagrecimento. Por isso, nessa fase, são alternados os cardápios diariamente dos ciclos 1 e 2  Já o ciclo 3, visa a reeducação alimentar, bem como a redução de peso continuada.

Por fim, o ciclo 4, que deverá ser planejado pela própria pessoa que seguiu a dieta, considerando que a mesma já possui uma boa noção de hábitos alimentares saudáveis. Confira o cardápio sugerido para cada um dos ciclos e comece a fazer a dieta dos 17 dias o quanto antes.

Dieta dos 17 dias


Dieta dos 17 dias

Ciclo 1 – Acelerar

CARDÁPIO
Café da manhã
Opção 1: 2 ovos mexidos + 1 laranja + 1 xícara de chá verde.
Opção 2: Iogurte desnatado (170 ml) com 1 fruta picada + 1 xícara de chá verde.

Almoço
Opção 1: Salada de folhas com atum + 1 colher (sopa) de azeite de oliva + 2 colheres (sopa) de vinagre + 1 xícara de chá verde.
Opção 2: Salada com legumes e verduras + 1 colher (sopa) de azeite de oliva + 2 colheres (sopa) de vinagre + 1 xícara de chá verde.

Jantar
Opção 1: Frango grelhado (à vontade) + legumes ou verduras cozidos ou no vapor + 1 xícara de chá verde.
Opção 2: Sardinha cozida ou anchova grelhada + legumes ou verduras cozidos ou no vapor + 1 xícara de chá verde.

Lanches
Opção 1: Leite fermentado (50 ml).
Opção 2: Iogurte light (170 ml).

Ginástica: faça 17 minutos de exercícios por dia.

Ciclo 2 – Ativar

Opção 1: 1/2 xícara (chá) de ricota ou pasta de ricota + 1 pera média fatiada + 1 xícara de chá verde.
Opção 2: 1 xícara (chá) de granola light + iogurte diet (170 ml) com sabor de fruta + 1 xícara de chá verde.

Almoço
Opção 1: Peito de frango grelhado + 1/2 xícara (chá) de feijão-carioca cozido sem gordura + 1/2 xícara (chá) de milho cozido + 1 xícara de chá verde.
Opção 2: Salada de vegetais com frutas – alface e folhas à vontade + 1/2 xícara (chá) de ricota ou pasta de ricota + 1/2 xícara (chá) de morango ou ameixa vermelha + 1/2 xícara (chá) de
pêssego, manga ou mamão + 1 xícara de chá verde.

Jantar
Opção 1: Sardinha cozida ou anchova grelhada + brócolis cozido + tomate em fatias com 1 colher (sopa) de azeite de oliva com vinagre + 1 xícara de chá verde.
Opção 2: Costelas de porco grelhadas ou sobrecoxa de frango sem pele + repolho cozido no vapor + salada verde + 1 colher (sopa) de azeite com 2 colheres (sopa) de vinagre + 1 xícara de chá verde.

Lanches
Opção 1: Iogurte diet (170 ml) com sabor de fruta + 1 maçã média.
Opção 2: 1 maçã ou pera média + leite fermentado (50 ml).

Ginástica: Faça igual ao ciclo anterior. Pode ser caminhada, basquete, natação.

Ciclo 3 – Conquistar

CARDÁPIO
Café da manhã
Opção 1: 1/2 xícara (chá) de ricota ou pasta de ricota + 1 torrada integral + 1 xícara de chá verde.
Opção 2: 1 torrada integral + 1 ovo cozido + 1 laranja + 1 xícara de chá verde.

Almoço
Opção 1: Sanduíche de queijo – 2 fatias de queijo light + 2 fatias de tomate + 2 fatias de pão integral (leve ao forno em uma frigideira untada até o pão torrar e o queijo derreter) + 1 xícara (chá) de minicenouras ou outra hortaliça fresca e picada (alface, rúcula, agrião) + 1 xícara de chá verde.
Opção 2: Peito de frango grelhado e em pedaços + 2 xícaras (chá) de alface e outras hortaliças + 1 torrada integral + 1 porção de fruta fresca + 1 xícara de chá verde.

Jantar
Opção 1: Coxas de frango sem pele e assadas + legumes e verduras cozidos no vapor + 2 xícaras de folhas verdes com 2 colheres (sopa) de molho light + 1 xícara de chá verde.
Opção 2: Lombinho assado ou filé de frango grelhado + 2 xícaras (chá) de folhas verdes com 2 colheres (sopa) de molho light + 1 xícara de chá verde.

Lanches
Opção 1: 1 porção de fruta + 1 barra de granola light ou diet.
Opção 2: Leite fermentado (50 ml) ou queijo mussarela (60 g).

Ginástica: Exercite-se, ao menos, quatro horas por semana. Escolha a atividade física que lhe der mais prazer.

Ciclo 4 – Manter

Neste, a dica é alternar dias de baixo e alto consumo de calorias para manter o metabolismo acelerado. Sopas com caldo sem gordura podem ser incluídas no cardápio, além de ser indicado a prática de atividades físicas de 30 a 45 minutos todos os dias.

Sucos Funcionais – Receitas e Benefícios

A combinação de frutas, verduras e outros alimentos naturais têm ação direta sobre o organismo, ajudando a combater sintomas físicos e psicológicos, além de auxiliar na prevenção de diversas doenças. São esses os efeitos observados após a ingestão dos sucos funcionais, uma vez que quando associadas propriedades diferenciadas de diversos alimentos naturais, os resultados são extremamente satisfatórios, além de proporcionar inúmeros benefícios a saúde. Confira a receita de alguns sucos funcionais que auxiliam no funcionamento do coração, estêmago, fígado, para combater a insônia, dores de cabeça, entre outros, e lembre-se que o ideal é que os sucos sejam consumidos logo após o seu processamento.

Sucos funcionais – benefícios, receitas

Receitas de Sucos uncionais

1- Coração
Ingredientes:
- rodelas de abacaxi picado
- 1 mamão picado
- água filtrada
Modo de preparo:
Bata as frutas com água no liquidificador e adoce. Sirva gelado.

2- Estômago
Ingredientes:
- 1 maçã
- 1 cenoura
- água filtrada
Modo de preparo:
Bata as frutas com água no liquidificador e adoce. Sirva gelado.

3- Para dor de cabeça
Ingredientes:
- Maçã
- Salsa
- Tomate
- Água filtrada
Modo de preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador e adoce. Sirva gelado.

4- Fígado
Ingredientes:
- Laranja
- Beterraba
- Coco
- Água filtrada
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e adoce. Sirva gelado.

5- Para combater a insônia
Ingredientes:
- Cenoura
- Espinafre
- Água filtrada
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e adoce. Sirva gelado.

6 – Suco Purificador
Ingredientes:
- Abacaxi
- Laranja
- Cenoura
- Água filtrada
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e adoce. Sirva gelado.

7 – Suco Cicatrizante
Ingredientes:
- 300 ml Iogurte natural
- Frutas vermelhas (acerola e morango)
- Mel a gosto
Modo de preparo:
Misture 300 ml de iogurte natural com 200 ml de suco de morango e acerola. Sirva com gelo e adoce com mel.

8 – Suco Diurético
Ingredientes:
- 1 maçã (com casca)
- 200g Abacaxi (picado)
- 15g Gengibre
- 100 ml água filtrada
- Gelo filtrado
- Açúcar ou adoçante a gosto
Modo de preparo:
Misture os 200g de abacaxi picado com maçã e gengibre. Acrescente a água filtrada até perceber a consistência que deseja do suco. Sirva com gelo e adoçado a gosto.

9- Beleza da pele
Ingredientes:
- ½ cenoura
- 1 maçã (com casca)
- 300 ml de suco de laranja
- 20g colágeno
- Açúcar ou adoçante a gosto
Modo de preparo:
Pegue os 300 ml de suco de laranja e acrescente meia cenoura picada, uma maçã e 20g de colágeno em pó. Bater tudo no liquidificador, sirva com gelo e adoçado a gosto.

10 – Suco antienvelhecimento
Ingredientes:
- 1 pacote de suco de brotos
- 2 cenouras
- 1 folha de salsinha
- água filtrada
Modo de preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador e adoce. Sirva gelado.

quinta-feira, 10 de novembro de 2011

Melhores exercícios físicos para emagrecer

Mudar radicalmente o cardápio ou seguir dietas que restringem o consumo de um determinado tipo de alimento pode não ser tão eficaz para conseguir emagrecer com saúde. Além disso, quando o programa de emagrecimento não está associado a prática de exercícios físicos de forma regular, você poderá se sentir cansaço e indisposição com mais freqüência. Para a perda e manutenção de peso, o ideal é que sejam realizados 300 minutos semanais de atividade física, o que representa 60 minutos cinco vezes por semana.
Para começar, você poderá praticar atividades físicas de alta intensidade e curta duração, alternando com exercícios aeróbicos de baixa intensidade com longa duração, essa é a melhor maneira de estimular a queima de gordura corporal. É importante estar atento a adaptação do organismo, uma vez que após doze meses realizando o mesmo programa de treinamento o processo de emagrecimento diminui muito, por isso é fundamental diversificar os treinos e evoluir conforme seu organismo for se acostumando aos estímulos.



Melhores exercícios físicos para emagrecer
Para quem não gosta de ir a academia, a caminhada é uma das melhores formas de começar a praticar esporte, além de queimar calorias, a atividade estimula a musculatura por envolver um número maior de músculos e o sistema cardiorrespiratório, sem contar que pode ser feita em qualquer lugar.  Mas para quem gosta, a musculação é uma das atividades recomendadas para ajudar no emagrecimento, pois com o ganho de massa muscular, o nosso organismo gastará mais calorias para se manter.
Pois é, independente do exercício físico que vá realizar, lembre-se que a melhor maneira de emagrecer e manter a saúde, é associar a prática de atividades regulares com uma alimentação saudável. Mas, antes de iniciar um programa de exercícios físicos, procure um médico para que o mesmo avalie as condições gerais do seu organismo para saber se você está preparado para o esforço.

Alimentos que melhoram o humor

Os benefícios de um alimentação saudável vão além do emagrecimento e da prevenção de doenças. De acordo com estudos realizados em todo o mundo, diversos alimentos naturais possuem em sua composição substâncias que proporcionam uma maior sensação de bem-estar, aumentam a disposição e ajudam a acabar com a tristeza. A melhora no astral e o aparecimento das boas emoções ocorre basicamente por conta de dois aminoácidos presentes na maioria dos alimentos que serão indicados em seguida.
O triptofano e a tirosina produzem neurotransmissores que têm ligação direta com a serotonina, a dopamina e a noradrenalina, substâncias que estão relacionadas ao nosso estado de espírito. Ervilha, feijão, grão de bico, carne vermelha, peixes, ovos, leite e seus derivados, são exemplos de alimentos que contêm o triptofano, precursor da serotonina. Já as massas, os pães, a batata, os cereais integrais e o arroz são carboidratos ricos em fibras ou amido, que de forma indireta ajuda a aumentar a produção de serotonina, por isso devem ser incluídos no nosso cardápio. Por outro lado, devemos evitar os carboidratos simples, como os presentes nos doces, que provocam oscilações nos níveis de açúcar do sangue e têm um impacto negativo sobre o humor.




Óleo de milho, mariscos, cereais integrais e carnes, são ricos em cromo, mineral que eleva a ação dos receptores de serotonina. O atum, salmão, sardinha, truta, arenque, cavala e linhaça por sua vez, nos oferecem doses elevadas de ômega-3, um tipo de gordura nos faz bem, diminui a fraqueza, a fadiga e a desatenção. O brócolis, tomate, rúcula e cogumelo atuam contra a depressão graças a presença do ácido fólico em sua composição, que interage com a serotonina e a noradrenalina.
A pimenta vermelha, gengibre, linhaça, guaraná em pó, mostarda, café, vinagre de maçã e acelga, também entram na lista de alimentos que melhoram o humor, uma vez que são alimentos termogênicos, que aceleraram a queima de calorias e têm ação estimulante sob o sistema nervoso. O mesmo acontece com as amêndoas, nozes, amendoim e castanhas que contêm magnésio, cobre e selênio, cuja ação antioxidante ajuda a inibir a depressão.

Benefícios do mel




Além de auxiliar no tratamento de diversas doenças, o mel vem sendo amplamente utilizado como potencializadores do rendimento esportivo. Apesar de ter um teor elevado de calorias, principalmente quando o comparamos com o açúcar, o mel possui um custo benefício que garante mais vantagens que desvantagens para a nossa saúde. Desde muito tempo o alimento é utilizado no tratamento da gripe, asma, amigdalite e bronquite, mas graças a sua composição energética também pode ser recomendado para atletas, em quantidades pré-determinadas.
Estudos monstram que o uso do mel no lugar do açúcar pode ajudar a equilibrar os níveis de açúcar no sangue, uma vez que em uma colher de chá de açúcar há cerca de 40 calorias, enquanto que na mesma medida de mel há apenas 25 calorias, e em comparação com outros edulcorantes, o mesmo possui níveis mais elevados de antioxidantes. Além disso, o mel contém oligossacarídeos, um tipo de açúcar que alimenta o crescimento de uma bactéria que controla o intestino, melhorando assim o trato intestinal.
De acordo com a Organização Mundial de Saúde, o mel contém cerca de setenta substâncias essenciais ao organismo, entre as quais estão: água, frutose, sacarose, glicose (carboidratos), potássio, ferro, sódio, enxofre, cobre, fósforo, zinco, selênio, cloro, cálcio, magnésio, vitaminas do complexo B, vitaminas A, E, C e alguns tipos de aminoácidos (proteínas). As combinações são ainda mais benéficas, assim podemos aproveitar a ação descongestionante, anti-inflamatória e diurética do mel com agrião e própolis; a propriedade bactericida do mel unicamente com o própolis, altamente indicada para quem tem problemas nas vias respirató
Entre as variedades mais comercializadas estão o mel de flor de eucalipto, mais escuro e com gosto forte, indicado para aliviar tosse e sintomas de resfriado, bronquite, sinusite e dor de garganta; o mel de flor de laranjeira, considerado um dos mais saborosos e indicado para acalmar, combater a insônia, regular o intestino e prevenir cãibras; e o mel de flor do campo, que é ótimo para soltar o intestino e eliminar toxinas do organismo.